猪天梯是什么部位?猪肉是不是发物?
蜜蜂网| 2023-03-13 09:55:09

猪天梯是什么部位?

猪天梯是猪口腔上颚连接牙龈的肉，这块肉色泽呈现为白色，摸着软软的，吃着像脆骨一样。由于这块脆骨看着是一格一格的，形状像梯子，所以这块肉也被称为“猪天梯”。

猪肉是不是发物?

猪肉不是发物。它所含的蛋白质主要是高分子肌红蛋白,是一种相对稳定的可溶性高价蛋白质。易于消化吸收,营养成分和食用价值高。

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